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Um eine Metzgerei sowie eine Fleisch- und Wurstwarenhandlung einzurichten, muss diese zunächst entsprechend ausgestattet werden. Welche Ausrüstung, Geräte und Zubehörteile werden in einem Supermarkt mit Fleischprodukten benötigt?

Vor allem sollen Kühlschränke, Gefriergeräte und Kühlschränke angeschafft werden, in denen Fleischprodukte gesammelt und zum Verkauf angeboten werden. Es gibt viele Arten von Kühlhäusern, die im Handel funktionieren: Theken, Regale, Schränke und Kühlvitrinen. Es ist auch mit Gefriergeräten, in denen Fleisch aufgezogen wird - darunter werden Websites, Gefrierschränke, Inseln oder Gefrierschränke informiert. Besonders in kürzeren Filialen ist es eine gute Idee, Kühl- und Gefrierschränke zu kaufen, die als Lager für besonders große Warenmengen dienen.

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Die zusätzlichen Waren sind nicht nur im Lager, sondern auch in einer kleinen Lagerkammer im Verkaufsraum schützenswert. Es wird unter der Ausstellung platziert, damit Sie das Produkt in den Verkaufsregalen richtig ergänzen können. Es gibt einen außergewöhnlich einzigartigen Expeditionsplatz, auf dem die Waren geschnitten und verladen werden können. In den weiteren Fleisch- und Wurstwarenlagern empfiehlt sich zusätzlich ein Kühlraum mit konstanter, ausreichend niedriger Temperatur zur Lagerung der Ware.

Die verbleibende Ausrüstung, die im Fleischlager gültig ist, sind die Rolle, die scharfen Messer, das Metzger- und Hackmesserprotokoll und ein Slicer. Das Gewicht sollte ziemlich schwer sein und ein verfügbares Display enthalten, damit sowohl der Verkäufer als auch der Kunde das Wägeresultat sehen können. Zum Schneiden von Fleisch mit Knochen ist hingegen ein Metzgerblock mit Zerhacker erforderlich. Darüber hinaus ist es mit Messern zum Schneiden von Fleisch, so dass es sich nicht lohnt, sie zu bereuen. Der Wechsel des guten Slicers sollte darin bestehen, die Dicke des Pflasters anzupassen. Ideal, wenn die Schneidmesser aus verchromtem Kohlenstoffstahl oder Edelstahl bestehen. Solche Aufschnittmaschinen für Aufschnittmaschinen halten viele Jahre.

Darüber hinaus ist es erforderlich, einen Wolf für Fleisch bereitzustellen, der auf Kundenwunsch zum Zerkleinern von Fleisch dient. Schließlich ist es kein obligatorischer Bestandteil der Ladenausstattung. Darüber hinaus gibt es eine Steuerkasse, Reinigungsmittel, Reinigungs- und Insektizide, Behälter zur Aufbewahrung von Waren und zusätzliche Ladenmöbel. In Verkaufsklassen ist es notwendig, eine Klimaanlage zu installieren und zu installieren, die in einer Wohnung mit guter Temperatur benötigt wird - besonders im Sommer. Über der Beleuchtung befindet sich eine große Fläche, die die Verkaufsergebnisse erheblich verbessern kann. Spezielle Beleuchtung betont die natürliche Farbe von Fleisch und Wurstwaren, die auf der Ausstellung betrachtet werden.